夏日高温时，应在早晨或黄昏洒水，以降温促成长；上肥后都应及时洒水。收成前，为确保质量应制止洒水，一起能减轻因湿度过大形成的病害。

  一、基肥春菠菜耕种早，可于上年整地上肥，每667平方米施腐熟有机肥4000～5000公斤，深翻20～25厘米，耙平做畦，当早春土壤化冻7～10 厘米深时即可耕种。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每667平方米施堆肥3000～4000公斤，过磷酸钙30～35公斤，硫酸铵20～25公斤，硫酸钾 10～15公斤，深翻地20～25厘米，耙平做畦。

  秋菠菜每667平方米施有机肥4000～5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，做高畦或平畦。越冬菠菜挑选土层深沉、土质肥美、腐殖质含量高、保肥蓄水性能好的土壤，还应比其它时节多施有机肥，每667平方米可撒施腐熟有机肥5000公斤，过磷酸钙25～30公斤，深翻地20～25厘米，使土肥充沛混匀，疏松土壤，促进麦苗出土和根系发育。

  二、追肥春菠菜在生育初期，一般不需上肥水，以利于吸收土壤中的养分的东西。到生育中后期，吸收肥水量加大，每667平方米可顺水追施硫酸铵15～20公斤。

  夏菠菜在高温时节耕种，呈现2～3片线公斤，上肥后及时洒水。也可用0.3%的尿素叶面喷施追加氮肥。

  秋菠菜麦苗出土后，长到4～5片线～12公斤，促进叶片加厚成长，添加产值，进步质量。

  越冬菠菜因生育期较长故应上肥，可分冬前、越冬和早春3个阶段进行。冬前成长期约50～60天，结合灌水追1次肥，每667平方米顺水施硫酸铵10～15公斤。浇“冻水”时再施入稀粪水1000～1500公斤。越冬中止成长期不需追肥。

  早春成长期30～40天，当菠菜叶片发绿，心叶开端成长，可浇1次小水。菠菜进入旺盛成长期后，应及时追肥，结合洒水亩施硫酸铵10～15公斤。此期供应足够的肥水，能推迟抽薹，进步产值，改进质量。

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